紅豆食府1999年在台北創立,目前在台北和高雄共有七家分店,算是台灣滿知名的上海菜餐廳. 恰恰老師十年前在台北市私立靜心中小學任教時,有一次董事長就請老師們到紅豆食府用餐. 當時我只記得餐前送來的小菜是糖心蛋,那時候吃真的好好吃! 這次我看菜單,一份兩顆糖心蛋要價80元,還真是不便宜呀! 昨天我們是在信義區新光百貨A9館7樓的分店用餐,用餐環境還算舒適,上菜速度超快!(害我不禁懷疑,是否有些菜是先做成半成品?) 當然不是每樣菜都很滿意,但是整體來說還不錯啦,介紹給大家囉!
紅豆食府官方網站
延伸閱讀: 另一家上海菜餐廳 上海鄉村
第一張 冰宮肴肉~這是上海名菜,之前去吃上海鄉村時我也有點來吃. 這家的肴肉也滿好吃的,但是水晶凍的部分有一點鹹,最好沾著醋一起吃! 一小碟140元~
第二張 肴肉是用豬蹄膀肉做成的,肉質細嫩好吃. 最重要的是那個半透明的水晶凍,Q彈的口感很棒!
第三張 韭黃鱔魚~這家的味道也是偏鹹,還有加黑胡椒呢! 我和師母都覺得還是油爆的炒鱔糊最好吃,可是怎麼都很少吃到滿意的呀?! 這個鱔魚雖然不是脆口的,但是肉質還滿嫩的,還不錯吃啦! 一份360元~
第四張 雪菜百頁~這個好吃喔! 百頁好嫩喔,配合雪菜脆脆的口感,很不錯! 味道也比較清淡些,剛好可以調節其他重口味的菜色! 一份240元~
第五張 蘇式小籠包~ 吃起來和一些有名的小籠包差不多,滿好吃的喔! 和鼎泰豐比的話,我覺得鼎泰豐的肉餡比較細緻,但是這家的肉餡也算滑嫩好吃! 小籠的五顆賣90元~
第六張 這家的小籠包肉餡飽滿,也是有不少湯汁呢! 好吃!
第七張 鎮江子排~以前沒吃過,這次點來吃看看! 醬汁的顏色好深,味道也很重! 可能是加了鎮江醋調味,所以有帶點特殊的味道. 一份三塊賣330元~
第八張 這排骨肉還不錯,肥瘦比例滿剛好的! 但是味道真的比較重,要配飯吃比較適合~
第九張 蔥油餅~ 這家的蔥油餅比較厚,外皮有點酥脆,裡面帶點Q勁. 蔥花並沒有很多,重點應該是一邊嚼一邊散發出來的蔥油香吧! 一份70元~
第十張 豆沙鍋餅~ 師母喜歡吃這個,可惜外皮是軟的,不夠好吃! 一份100元~
第11張 紅豆食府信義店的門口~ 雖然位在百貨公司內,可是感覺還是有點氣派~
紅豆食府官方網站
延伸閱讀: 另一家上海菜餐廳 上海鄉村
第一張 冰宮肴肉~這是上海名菜,之前去吃上海鄉村時我也有點來吃. 這家的肴肉也滿好吃的,但是水晶凍的部分有一點鹹,最好沾著醋一起吃! 一小碟140元~
第二張 肴肉是用豬蹄膀肉做成的,肉質細嫩好吃. 最重要的是那個半透明的水晶凍,Q彈的口感很棒!
第三張 韭黃鱔魚~這家的味道也是偏鹹,還有加黑胡椒呢! 我和師母都覺得還是油爆的炒鱔糊最好吃,可是怎麼都很少吃到滿意的呀?! 這個鱔魚雖然不是脆口的,但是肉質還滿嫩的,還不錯吃啦! 一份360元~
第四張 雪菜百頁~這個好吃喔! 百頁好嫩喔,配合雪菜脆脆的口感,很不錯! 味道也比較清淡些,剛好可以調節其他重口味的菜色! 一份240元~
第五張 蘇式小籠包~ 吃起來和一些有名的小籠包差不多,滿好吃的喔! 和鼎泰豐比的話,我覺得鼎泰豐的肉餡比較細緻,但是這家的肉餡也算滑嫩好吃! 小籠的五顆賣90元~
第六張 這家的小籠包肉餡飽滿,也是有不少湯汁呢! 好吃!
第七張 鎮江子排~以前沒吃過,這次點來吃看看! 醬汁的顏色好深,味道也很重! 可能是加了鎮江醋調味,所以有帶點特殊的味道. 一份三塊賣330元~
第八張 這排骨肉還不錯,肥瘦比例滿剛好的! 但是味道真的比較重,要配飯吃比較適合~
第九張 蔥油餅~ 這家的蔥油餅比較厚,外皮有點酥脆,裡面帶點Q勁. 蔥花並沒有很多,重點應該是一邊嚼一邊散發出來的蔥油香吧! 一份70元~
第十張 豆沙鍋餅~ 師母喜歡吃這個,可惜外皮是軟的,不夠好吃! 一份100元~
第11張 紅豆食府信義店的門口~ 雖然位在百貨公司內,可是感覺還是有點氣派~
文章標籤
全站熱搜
世界旅遊 (8)
這樣哩哩扣扣也要不少錢~
如果再貼一些拿來吃法式餐~
我好像比較喜歡吃法式餐耶!
夏天到了清爽的比較開胃喔!
假日愉快~冰宮肴肉既美觀又好吃^^
我最愛那水晶凍，夏天吃最好。
這些美食很吸睛
尤其在午餐時刻
祝福恰恰老師
假日愉快
嘿嘿,我今天可是吃飽才過來瞧瞧喔!
紅豆食府我還沒吃過呢! 不過倒是先贊助客戶的尾牙禮5,000 讓他們去享受了@@
那百頁看起來好好吃! 第一次看到醬的料理方式 ~
呵! 哪天也要去給它好好享受一番
鼎泰豐的豆沙包覺不怎樣說,可能不是當場吃 所以口感失真了
我同事的弟弟在鼎泰豐上班回高雄都會請他幫帶回 ...
嗯! 週末愉快, 老師!
[版主回覆06/03/2012 13:12:50]美食都要現吃才好吃啦! 外帶真的都會走樣了!美食(^-^)撫慰人心呀！
我以前公司地下室也有一間~ 只是,我覺得名氣遠高過料理呢!!
水晶凍好漂亮,好像果凍一樣晶瑩剔透
紅豆食府還蠻好吃的、高雄也有分店^_^
每一盤菜肴都好迷人又味美 真好吃哩
家族聚會有一次也是在紅豆食府應該是天母新光三越挺不錯的上海菜！
信義 A9館我知道 精品館樓上餐廳都較高檔 信義四ㄍ館的財務曾是我管轄範疇~
[版主回覆06/04/2012 21:28:47]您真是叱咤風雲呀!嘿啊! 吃現做的最好了
鼎泰豐要在高雄漢神巨蛋開分店了, 到時就可以吃現做的囉!
對了,韓國那個布朗尼巧克力 我今天在7-11有看到賣一盒99元耶 有便宜呢!
有機會可以買來吃看看~
晚安~ 祝新的一週順心
最近被操到得重感冒了!!昨晚早早入睡卻是睡不到上班時間又起床
還好有您這美圖分享~心情愉快的啦
感謝喔~祝健康快樂
台北消費真的有點點貴...
我們鄉下人士吃不起的...哈哈哈
還好有您分享,讓我們大開眼界...
感恩分享...祝福您平安吉祥....
在台灣尤其是台北真是有口福，那幾道上海菜看圖就讓人口水直流!那道鎮江子排是否手誤，要是豬排的話其外觀就讓人倒胃，美國人不大吃豬肉，肥的太肥瘦的因瘦肉精的關係又太硬，只剩下排骨肉好吃。
謝謝分享!祝健康快樂!
在台灣尤其是台北真是有口福，那幾道上海菜看圖就讓人口水直流!那道鎮江子排是否手誤，要是豬排的話其外觀就讓人倒胃，美國人不大吃豬肉，肥的太肥瘦的因瘦肉精的關係又太硬，只剩下排骨肉好吃。
謝謝分享!祝健康快樂!
[版主回覆06/04/2012 21:28:05]是豬排沒錯喔!
麻吉真的很抱歉
最近很忙忽略你了
不好意思ㄋㄟ
道地的上海家鄉菜我最喜歡
不過價位也蠻高的
每一道菜都令人流口水~~
水晶凍~~我吃過牛肉水晶凍真的入口即化~~
看起來都很好吃呢
冰宫肴肉算是盤嗎? [版主回覆06/05/2012 20:43:47]是呀! 一盤一盤算的~
謝謝您精彩的分享~~
只要吃得滿意，價錢不是問題，
紅豆食府名氣不小，兩個人一千多塊，還好啦 !
真是美食,,看了食指大動~~~啊
新光A9館的這一家真的很不錯
豆沙鍋餅 這道我喜歡
尤其在吃過先前種種重口味菜餚後
hi~早安安^^ 瘋子來偷窺唷^^ 祝順心^^
菜色很精緻很特別喔~
感謝好圖文分享~
來問候好友~晚安~
上次到高雄本來要去吃說..但同行友人是台北人就作罷哈哈
看起來每一道都好好吃唷 紅豆食府很有名
看起來你也是美食專家
我最喜歡吃美食了
當然紅豆食府一定不會放過喔
拍的很吸引人 每道都好可口
都是我愛吃的分享囉
晚安安 . 小風來問候好友囉 .
那第二張的肴肉是晶瑩通透的Q彈韻味都被您拍出了感覺,像個藝術品般,美極了!都不忍吃了....
老師，我又要來給您做烏鴉了
那些凍類及湯包汁都是用雞爪子熬高湯加點其他東東做成的
吃了膽固醇很高喔血壓會升高哩!
少吃喔!
看我的回應一定很不悅不要把我這隻烏鴉風鎖喔!
[版主回覆06/12/2012 22:01:31]不會啦! 年紀越大本來就越重視健康呀! 我也是呀!我只在紅豆食府吃過一次,感覺還不錯~
朋友早安,sophie來回訪ㄌ~
哈，誤會了，已為是全是紅豆商品呢
原來是這美味呀，蔥油餅看起來很厚實