音樂老師的生活誌趣 Taiwan Best

今天要介紹的烤鴨店很不得了,是看電視節目介紹才知道原來台灣N0.1的烤鴨就在板橋. 這家榮獲2008年台灣烤鴨王爭霸賽專業評審團第一名的萬香烤鴨,已經有17年的歷史,經過媒體報導後,現在去買都要大排長龍,假日至少要排一小時喔! 愛吃烤鴨的我,再怎麼樣排隊也要吃看看這個No.1的烤鴨是什麼味道. 等一下看照片說明囉,有興趣的朋友可以去排隊買來吃喔! 一隻420,半隻230元~

地址:台北縣板橋市忠孝路116號(忠孝路和重慶路交叉口)  電話:(02)2953-6672

營業時間:早上10:00~晚上20:30左右(聽說晚上7點多就會賣完喔)

第一張 位在三角窗的萬香烤鴨,店面很大,人潮也很多,路邊並排停車的都是來買烤鴨的~

第二張 拍這張照片是讓大家知道排隊排多長,從照片右邊的烤鴨店一直排到照片左邊的補習班,夠誇張吧~

第三張 掛在店門口的烤鴨,再多也不夠賣呀~

第四張 終於買回家囉! 這家烤鴨有炭烤味喔,很特別. 廚師在片鴨肉時,會把鴨肉的湯汁淋在片好的鴨肉上,所以吃起來多汁喔! 難怪會得獎, 還真是好吃呢!

第五張 這家烤鴨的炒功也不錯喔! 味道夠卻不死鹹,一樣保有烤鴨炭烤風味和嫩度. 九層塔和蒜頭放很多,吃的真過癮,小辣的辣度也適中,可惜蔥段少了點~

第六張 雖然這家烤鴨生意很好,但是給配料卻很小氣! 這是附上的大蔥和洋蔥,份量超少,但是配上洋蔥不錯吃,是別家沒有的喔! 這家的甜麵醬也很棒,鹹度和甜度適中. 餅皮是用潤餅皮,比一般的麵皮軟Q,夾著烤鴨吃真的很棒!