雖然紅肉比較不好,但是還是多少要吃一些,量不要太多就好! 恰恰老師喜歡吃牛肉,去超市買了牛肉片,做一道簡單的料理來嚐嚐!
材料: 新鮮牛肉片,蔥花,玫瑰岩鹽和黑胡椒
第一張 我買的是澳洲的新鮮冷藏牛肉(瘦肉比較健康),其實要講究的話,最好去傳統市場買現切的牛肉,那個最好吃囉!
第二張 將牛肉燙熟盛盤~因為不確定新鮮度,所以最好不要吃半熟的.我大概是燙9分熟~
第三張 在牛肉片上灑上蔥花,一點點玫瑰岩鹽和黑胡椒,就可以吃囉! 因為還要忙拍照,所以要吃的時候已經有點乾,真可惜!
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- Aug 17 Tue 2010 14:39
椒鹽蔥花牛肉片
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