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液香扁食店在花蓮已經有七十幾年的歷史,可以說是花蓮小吃的代名詞了! 第一代老闆戴阿火從挑著扁擔叫賣到現在,已經傳承到第四代了. 蔣故總統經國先生總共七次造訪此店,更增添這家扁食店傳奇的色彩. 雖然來過花蓮幾次, 我還是第一次吃呢! 這家老店沒有分店喔,想吃的朋友除了跑一趟花蓮,也可以用宅配方式購買. 不囉嗦,看圖介紹囉~
地址: 花蓮市信義街42號 電話:(03)8326761
第一張 這家店就只賣一種產品---扁食湯,一碗大約有10顆左右的扁食. 扁食還滿大顆的,湯頭清爽,加上芹菜和紅蔥頭提味(都是店家自製),還不錯喔! 我覺得這家的扁食很家常,口味不花俏,真是平凡中見偉大! 一碗60元~
第二張 這家扁食的肉餡只有豬後腿肉,連蔥蒜等香辛料都沒有,味道非常單純且實在,真的很像自己在家包的餛飩呢!
第三張 因為生意太好,所以店面很大喔,店家會視顧客人數開放用餐區. 用餐區寬敞,有冷氣,還不錯喔!
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