這家位在彰化的頂級XO醬老闆,前陣子親自將他家的產品送到我台中住家,想讓我品嚐看看. 我之前也試吃過幾家XO醬,這家號稱頂級,必有不同之處! 原來老闆所採用的食材都是最高級的,干貝採用北海道最高級的(一斤市價2300元),加上最高級的台灣正丁香魚(一斤市價240元)和冬蝦干,和私房秘製的煙燻火腿(金華火腿含鈉太高,所以不用),這麼高檔的材料,幾乎可以說是五星級了! 油品則採用統一葵花油,比較健康.


恰恰老師試吃結果發現用料真的很實在,吃起來很過癮.辣度屬於中辣等級喔,但是辣口不辣喉. 他們也都沒有放防腐劑和人工添加劑,可以放心食用. 台中市和彰化市還可以專人送達免運費,真是不錯!


地址:彰化縣和美鎮彰和路2段208號   電話:(04)736-5310 


鴻福頂級XO醬的部落格


第一張 玻璃罐裝的XO醬,經過高溫殺菌40分鐘,安全有保障. 一瓶550元(重350公克,比市面上的大一點),買2瓶就免運費喔! 買五瓶還送一瓶呢!



第二張 因為在草創期,所以外觀包裝比較陽春,不過好吃最重要不是嗎?


第三張 我喜歡吃麵,加上一些XO醬和青菜,真是美味~


第四張 XO醬拿來炒菜也很棒,媽媽用XO醬來炒青椒和雞肉絲,好吃呢!

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