音樂老師的生活誌趣 Taiwan Best

香港的粥真是一絕,是我非常喜歡的美食,所以每次到香港一定要吃個粥! 這家生記粥麵在香港滿有名的,生意很好,這次去吃也覺得很滿意,介紹給大家囉! 香港的粥是用生米直接去煮,煮滾到米粒糊爛,再加上高湯味道好,配料給得很大方,真的是很棒的美食!

生記總共有三家店,我們去吃的是位在油麻地的生記粥麵,因為離我們的飯店比較近囉! 總店是位在上環的生記粥品專家,聽說生意更好,都要排隊的! 三家店詳細的地址在照片中有,大家有興趣再仔細看囉!

第一張  這是鮮豬潤(豬肝)粥~來香港吃粥必點的豬潤,嫩中帶脆,真是太好吃了! 這碗粥的豬肝有很多片,而且都滿大片的,吃得很過癮! 一碗22元港幣~

第二張  這是魚球牛肉粥~ 本來要點他們家招牌的魚腩牛肉粥,可惜魚腩已經賣完了! 不過這個魚球也滿好吃的,軟綿的口感,加上魚鮮味和香料味,真是好吃呢! 而且這碗粥光是魚球就有七顆喔,用料很大方! 一碗港幣37元~

第三張  牛肉的部分也很棒,軟嫩滑口,而且也給很多片唷!

第四張  沾醬~簡單的蔥段和薑絲搭配醬油,其實不太需要沾啦,因為粥的味道已經滿濃郁囉!

第五張  拍菜單給大家參考~

第六張  菜單二,最下面有三家店的地址和電話~

第七張 我們只吃這兩碗粥就好飽,總共66元港幣~

第八張  生記粥麵位在地鐵荃灣線的油麻地站出口A2或D,步行1~2分鐘就到囉!