杏子日式豬排來自日本九州,除了九州三家店,東京一家店,在台灣的台北市也有三家分店喔! 會來吃這家,是因為每次經過信義區的阪急百貨都看到長長的排隊人潮,真的讓我很好奇到底有多好吃! 於是我早上11點多一點就來,還好不用排隊,真開心! 這家餐廳對食材非常講究,炸豬排也要求和日本一樣,所有的沾醬,麵包粉和器具都是由日本進口. 在照片中會介紹食材的部分,請大家慢慢欣賞囉!


杏子日式豬排餐廳網站


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第一張 蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐~ 這家的豬排是選用台灣溫體黑毛豬,這個里肌肉帶點脂肪吃起來嫩中帶Q,好吃! 外面的裹粉承襲日式風格,非常的酥! 搭配大量蔥花和蘿蔔泥,吃起來更清爽美味!


第二張 里肌肉切面~使用台灣優質黑毛豬,嚐起來真是不錯!


第三張 這個套餐有炸豬排,飯,湯和小菜! 一份290元~


第四張 杏子招牌特餐~ 主菜有豬排,蔬菜捲和蝦排三種,這個豬排好像是腰內肉,比較瘦,口感較紮實. 蔬菜捲裡面是滿滿的牛蒡,好吃! 蝦排也很棒,下一張照片有介紹. 配菜則有飯,湯,小菜和茶碗蒸,還有甜點和飲料,整個很豐富呢! 一份330元~


第五張 這個蝦排好實在,滿滿的蝦肉嚐起來好鮮嫩,超棒!


第六張 這是最早上桌的小菜---蘿蔔干絲,這是從日本進口的喔,味道有點甜甜的,當開胃菜還不錯!


第七張 日式豬排店必備的研磨芝麻~ 這家的餐具也都是日本進口的,真的很講究!


第八張 磨好芝麻後,加入特製豬排醬,沾著炸豬排吃真美味~


第九張 無限供應的高麗菜絲,這是從武陵農場來的喔,果然很脆很甜!


第十張 加上一些柚子醬更美味囉~


第11張 這家的米飯有兩種可以選擇---白飯和五穀飯,白飯是使用大橋牌越光米,比較Q. 五穀飯不會硬硬的,很好吃~



第12張 味增湯也有兩種選擇---海帶芽湯和豬肉湯,我比較推薦豬肉湯,裡面還有很多牛蒡和蘿蔔,很好喝. 相較之下,海帶芽湯就顯得比較普通~



第13張 特餐所附的飲料和甜點,冰咖啡非常濃郁,好喝! 杏仁豆腐口感較緊實,不是很嫩的那種,杏仁味適中~



第14張 因為我是去阪急百貨那邊吃,所以不太方便拍整個餐廳,拍個角落讓大家看看,很有日式風格~



第15張 用完餐出來已經有長長的排隊人潮,此時是中午12:05,所以要吃的話要早點去喔~



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