紅敞牛排餐廳位在台中市的朝馬,因為在中港路旁,很引人注目. 很久之前就想去吃了,這次家庭聚餐特別訂了位吃看看! 這家餐廳的價位從500多元到一千出頭,有牛排,豬排,烤雞,海鮮和德國豬腳等套餐,整體CP值還算可以,介紹給大家囉! 詳細菜單和餐廳資訊請參考他們的網站囉~


紅敞精廚牛排的網站


第一張 先從前菜介紹起吧! 這個是焗白酒干貝,雖然不是我最愛的焗烤田螺,但也不錯吃!


第二張 前菜---墨西哥風味鮮蝦,鮮蝦和玉米脆片搭配微酸微辣的墨西哥沙沙醬,是屬於美式風味的開味菜~


第三張 前菜---海洋水晶凍,這個好吃喔! 用蟹肉和花枝,加上特製高湯做成海鮮凍,吃到嘴裡充滿著海味. 另外盤中還有一坨鮮蝦沙拉也不錯吃,我很推薦這道喔!


第四張 麵包一人兩個,一種是五穀麵包,熱熱軟軟的,好吃! 大蒜麵包的蒜味不會太重,也很好吃!


第五張 南瓜湯~這家的南瓜湯好喝喔,因為加了雞肉,所以除了南瓜濃郁的香味,也多了雞肉的甜味,是我喝過南瓜湯數一數二好喝的!


第六張 菠菜翡翠濃湯~ 這道湯品很特別,喝起來口感很細緻,不錯喔!


第七張 鴨肉清湯~這道有點太鹹,真是可惜! 後來我們餐後寫完問卷後,服務人員馬上過來跟我們致意,並且送每人一杯沙瓦,服務態度還滿不錯喔!


第八張 這是送給小朋友的湯(菠菜翡翠)~ 好可愛呀!


第九張 和風燻雞沙拉~媽媽點的,還不錯吃!


第十張 這水果沙拉看起來美美,但是吃起來一般般~


第11張 凱薩沙拉~ 還不錯吃,而且它的醬汁是另外盛裝的,真特別!



第12張 進入重頭戲囉! 這是香蒜奶油厚切牛排,採用加拿大上肩胛牛排,肉質軟中帶有彈性,還不錯呢! 媽媽點的是六分熟,如果點五分的話,應該會更好吃!



第13張 馬爹拉風味牛排~選用美國牛上肩胛部位,加入馬爹拉風味酒調味,但是嚐起來完全沒有酒味喔! 這個牛排的肉質也是帶有彈性的,妹妹不敢吃太生,是點八分熟,但是我覺得生一點會更好吃!



第14張 美國無骨肩小排~選用美國choice等級肩胛部位,以炭烤方式呈現. 這個肉質很扎實有嚼勁,不過我覺得有點太韌,不是很喜歡!



第15張 煎烤風味法式鴨胸~ 可惜這鴨胸比較韌,我覺得還是夏慕尼的鴨胸比較合我們胃口!



第16張 這是我點的巴黎香榭菲力牛排~選用紐西蘭菲力,沒有油脂,外層包裹上培根,吃起來帶點燻肉的香味!



第17張 因為是我的主餐,所以可以好好拍一下特寫囉! 服務生建議點三分或是五分熟,我選擇五分熟,但試吃了之後覺得應該三分熟會更棒呢! 其實這肉質算還不錯,只是三分熟的話吃起來應該會更軟一點,口感會更好! 我覺得不怕生的人,吃這家的牛排可以點生一點,會更好吃!



第18張 甜點---法式奶酪,口感不像我們一般吃的奶酪,有點類似布丁,反正就是怪怪的,呵呵!



第19張 原味起司蛋糕~這個還不錯!



第20張 焦糖布蕾~還ok!



第21張 這家餐廳內部裝潢不錯,我們是坐在二樓~



第22張 妹妹的女兒寶蕎乾杯囉~



全站熱搜

恰恰老師 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()