台北美食小吃---瑪歌尼尼巧克力藝術沙龍(信義商圈) @ 音樂老師的生活誌趣 Taiwan Best

每次去信義區的百貨公司逛街,都會被這家兼具藝術和時尚的巧克力專賣店吸引住.每到下午時間, 這裡就擠滿享用午茶的人. 後來得知他們也有提供正餐,決定找一天去吃飯和享用甜點. 昨天終於造訪這家巧克力藝術沙龍,美味的餐點和充滿藝術氣氛的佈置,讓我們好滿足!

瑪歌尼尼 PIERRE MARCOLINI 是傳奇性的巧克力大師,被稱為巧克力之神,是流著義大利血統的比利時人. 1995年就拿到世界甜點的冠軍,為了讓產品更上層樓,他每年都要造訪世界各地的莊園,尋找最好的可可豆,從原料開始掌控. 2011年台灣取得瑪歌尼尼海外首家代理權, 這家風靡世界的頂級巧克力餐廳正式進駐台灣. 目前在台北有三家店,而我去的是信義區新光三越百貨A4館2樓的分店囉~

第一張我終於來囉! 我們不太習慣單吃下午茶,所以就來吃午餐再加甜點,一次滿足囉!

第二張白酒羅勒淡菜直麵~ 淡菜是比利時有名的海鮮食材,放入義式的餐點中一樣很美味. 這盤義大利麵的淡菜就有十個,看照片就知道囉! 整個麵的味道清爽好吃,麵條軟硬適中. 淡菜的肉雖然沒有台灣所吃的那麼大,但是肉質很嫩喔! 真是滿好吃的一道料理,推薦喔! 單點280元~

第三張巧克力松露櫛瓜燉飯~ 光聽名字就很特別,而且還有融入他們家的巧克力,所以我就選擇這道吃看看! 先吃一口原味的燉飯,濃郁的香氣充滿整個口腔,真是好好味呀! 接著再把巧克力和燉飯攪拌一起吃,帶點苦甜的的巧克力燉飯,又呈現出不同的風味,太神奇的組合了! 這道燉飯的米粒煮的稍微偏硬一點點,但是因為很濕潤,所以吃起來口感還ok,不會太硬. 主要是味道太吸引人,真是好吃呀! 單點320元~

第四張甜點上場囉! 這是瑪歌蛋蛋,很特別吧! 下面主要是巧克力蛋糕和慕斯,混合焦糖榛果脆片,吃起來口感豐富. 上面那顆是巧克力蛋,是苦甜的巧克力~ 單點195元~

第五張巧克力蛋是空心的,呵呵! 苦甜口味的巧克力滿好吃的,也是我最愛的口味!

第六張飛旋 L' Envol ,這就是瑪歌尼尼獲得世界甜點冠軍的作品,當然要吃看看囉! 光看外型就賞心悅目了,真捨不得吃! 這個套餐(含一個飲料)是440元~

第七張這個蛋糕雖然小小的,但是裡面可不簡單! 最上層是義大利皮耶蒙地榛果脆片,接著是柳橙烤布蕾,最後用厄瓜多迦納黑巧克力慕斯將這些美味緊密扣住. 旁邊再加上大溪地香草冰淇淋,真是美味絕配! 這個蛋糕吃起來層次豐富,甜度雖然滿甜的,但是餐後配著茶喝,算剛剛好喔! 冰淇淋也是他們家的招牌之一,這個香草冰淇淋香氣濃郁,搭配巧克力蛋糕吃真棒! 那圈巧克力也是苦甜口味的,配著吃可以綜合掉蛋糕較甜的膩感,視覺和味覺上都有加分作用呢!