每次經過統一阪急百貨B2的這家三田製麵所,總是看到長長的排隊人龍. 上週末終於加入排隊陣容,品嘗到來自日本的人氣麵店. 這家店獨特的沾麵吃法,濃稠的醬汁和Q彈的麵條,讓人印象深刻,難怪一到台灣就造成轟動. 目前在日本有17家店,海外只有台北的兩間分店喔! 除了沾麵,這家的拉麵也是有著超濃郁的湯頭,喜歡吃拉麵的朋友千萬不可錯過囉! 


三田製麵所日本官網


三田製麵所台灣facebook


 


第一張  阪急店的門口所吊掛的燈籠,很符合日本風格~


 


第二張  雖然是開在百貨公司的美食街,但是整個麵店內外的裝潢佈置還是滿講究的,連製麵的機器也是從日本運來台灣的喔~


 


第三張  排隊很無聊,拍拍店內的情景~


 


第四張  還在排隊中,繼續亂拍~


 


第五張  因為排隊人潮多,所以只拍店門口的上半部,從白色的短門簾又可以看到濃濃的日本味~


 


第六張  排隊中......拍一下櫥窗,這家的沾麵有四種size,除非是大胃王,否則建議點小碗或中碗即可~


 


第七張  終於進到店內囉~先拍一下滿有味道的菜單封面!


 


第八張  這家的麵很簡單,分為沾麵(乾)和拉麵(湯)兩種. 口味也只有有辣和不辣兩種~


 


第九張  這是不辣的中碗拉麵~ 湯頭超濃郁,帶有濃厚的柴魚味道. 麵條是比較細的,口感很不錯! 配料的部分簡單卻不失美味,那片叉燒肉很嫩,筍絲也夠味. 可是......怎麼好像少了蛋呢?


 


第十張  這頁菜單提供單點的配料,我們點了一份黃金蛋~


 


第11張  放上半顆黃金蛋後,整碗拉麵看起來更有精神,有蛋才對嘛~~



 


第12張  因為這家的湯頭超級濃,所以可以跟服務人員要高湯,自己適量加湯囉! 很奇怪耶,不管我們加了多少湯,都還是很好喝,真是太厲害了!


 


第13張  菜單中有介紹沾麵的吃法~


 


第14張  我點的是小碗辣味沾麵~ 因為我們還有點炸雞和煎餃,所以吃小碗的剛剛好!


 


第15張  沾麵的麵條比較粗一點,非常Q彈! 配料有一片叉燒肉,半顆黃金蛋和一些筍絲~


 


第16張  沾醬也是超級濃稠,辣度算是小辣,一般人都可接受. 將麵條沾著這個醬吃,喔~~超棒的啦! 而且這個沾醬可以加入高湯,當作熱湯來喝喔! 吃法變化很多,好玩又好食!


 


第17張  難得排隊來吃,當然要再點些東西吃看看~


 


第18張  這是搭配拉麵套餐的炸雞~ 外表看起來不怎麼樣,咬一口竟然是外酥內嫩,厲害喔!


 


第19張  煎餃~ 每顆煎餃都有黑黑的,不知道是煎鍋沒有清乾淨,還是日式煎餃的特色? 這個普普而已囉~


 


第20張  充滿日本風格的裝潢~

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