音樂老師的生活誌趣 Taiwan Best

韓國江原道的春川市最有名的就是辣炒雞排, 當然在首爾也可以吃到,但是能在春川吃道地的辣炒雞排總是比較讓人滿足. 這家福泉辣炒雞排也是韓國朋友帶我們去的,一進餐廳就聞到香辣的味道,肚子開始咕咕叫囉! 一般在韓國吃飯最少都要點兩人份,我們一行人共八人分兩桌,點了六人份. 如果是一個人在韓國自由行要去餐廳吃飯比較麻煩,很多餐廳不提供一人份的餐點呢!

第一張 辣炒雞排除了主角醃雞肉,還有高麗菜,蔥,地瓜和年糕等配料. 先把所有東西倒入鐵鍋中,就可以開始炒囉~

第二張 還沒倒入食材的大鐵鍋~

第三張 餐廳的人會來幫顧客料理,所以不用擔心~

第四張 炒好的辣雞排~其實辣度還可以接受啦! 不會非常辣,但是很香很好吃,蔥和高麗菜也很清甜喔!

第五張 雞排炒好後,就會加入麵條,這個麵條也很入味, 好吃!

第六張 等顧客吃了大約一半以上,店家就會拿白飯加上辣醬,再倒入鍋中拌炒. 當然如果已經吃不完,也可以跟店家說不要加飯. 這個飯一樣很入味很好吃,如果在關火前把飯用力壓平,過幾分鐘就會變成鍋巴,也很好吃呢!

第七張 蘿蔔冷湯~是冷的,感覺像是醃蘿蔔加水,聽說是解辣的? 我個人是不太習慣這個~

第八張 牆壁上的菜單,都是韓文,看不懂~

第九張 餐廳門口~